Het komt goed met ons eten: lezing door Joris Relaes, directeur van het ILVO
Joris woont op de Smoutpot, met uitzicht op akkers, weiden, én industrie. In deze lezing, gebaseerd op het boek dat hij schreef samen met Nele Jacobs en nog andere wetenschappers, probeert hij duidelijk te maken hoe technologie en klimaat de toekomst van ons voedsel zullen bepalen. Er zijn inderdaad gigantische problemen zoals de klimaatverandering, erosie, vervuiling, vermindering van het landbouwareaal, spanningen in de wereld. Maar de wetenschap staat niet stil. Joris heeft een positieve kijk op de technologische innovaties en maatschappelijke trends die ons eten veranderen. Hij brengt samen met zijn team een positief verhaal over wetenschappelijke vooruitgang, gezond boerenverstand en onze impact als bewuste consument.
Wanneer: woensdag 29 april, 20 uur
Waar: OC Boerenpoort, Sint-Elisabethstraat 31 / A, 9120 Melsele
Prijs: Toegang is 5 euro
